KEJENGKOLAN

Semur Jengkol

Mungkin diantara anda ada yang pernah kejengkolan dan taukah anda kenapa bisa kejengkolan ??

Gejala kejengkolan adalah kencing macet, sehingga penderita akan sesambatan apabila kencing. Biasanya hal ini terjadi apabila sipenderita kebanyakan makan jengkol, apalagi yang dimakan jengkol BW, yaitu jengkol tua yang ditanam di dalam pasir sampai tumbuh tunas dan warnanya berubah menjadi hijau. Obat kejengkolan adalah minum air kelapa ijo.

 Artikel Terkait : Khasiat Jengkol

Read More

Manfaat Jengkol Untuk Kesehatan

Manfaat Jengkol

Manfaat jengkol - Jengkol memang bukan makanan pokok sehari-hari tapi bagi sipecinta jengkol makanan ini hampir setiap hari dikonsumsi, seperti saya hobi sekali makan jengkol rasanya kalau sudah makan jengkol bawaannya mau nambah terus hehehe ini beneran. 

Namun, walau bukan kebutuhan pokok, Jengkol ternyata memang tak dapat diremehkan dari sisi kandungannya. Jengkol mengandung Kalsium yang tinggi. Selain itu, jengkol adalah sumber protein yang baik, yakni 23,3 g per 100 g bahan. Kadar proteinnya jauh melebihi tempe yang selama ini dikenal sebagai sumber protein nabati, yaitu hanya 18,3 gram per 100 gram. Protein berfungsi membangun enzim, hormon, dan imunitas tubuh. Karena itu, protein sering disebut zat pembangun. Protein juga memberikan efek menenangkan otak.

Inilah beberapa manfaat jengkol :

• Manfaat bagi penderita jantung koroner

Jengkol terdiri dari berbagai vitamin, asam jengkolat, mineral, dan serat yang tinggi. Jengkol memiliki khasiat diuretic yang dapat membantu melancarkan pembuangan urine, dan hal ini sangat menguntungkan bagi penderita penyakit jantung koroner.

• Melangsingkan perut buncit

Seratnya dapat melancarkan buang air besar, dan secara tidak langsung dapat membantu melangsingkan perut yang buncit akibat sulit BAB. Karena itu juga jengkol digunakan sebagai bahan cuci perut yang ampuh selain apel.

• Manfaat bagi penderita diabetes

Manfaat jengkol lainnya adalah mencegah penyakit diabetes/kencing manis dikarenakan kandungan asam dan mineralnya. Namun asam jengkolat yang terdapat di jengkol berupa kristal dan tidak mudah larut oleh air. Karena itu saran dalam mengkonsumsi jengkol adalah jangan berlebihan, karena ginjal bisa jadi tidak dapat menyaring asam tersebut dalam jumlah yang kelewat banyak hingga akhirnya mengalami sulit berhenti buang air kecil atau sering disebut anyang-anyangan atau kejengkolan.

Sahabat Kopeje jadi masih ragukah makan jengkol yang kaya akan manfaat.

Artikel terkait : Khasiat Jengkol

Read More

Khasiat Jengkol

Khasiat Jangkol

Khasiat Jengkol - Buat semua orang mungkin sudah tidak asing lagi mendengar buah jengkol, ya buah jengkol yang super bau ini ternyata memiliki khasiat yang luar biasa, mungkin anda tidak percaya buah jengkol ini memiliki khasiat, yuk simak apa sih khasiat dan manfaat buah jengko.

1.    Vitamin
Vitaman yang terdapat di buah jengkol ini antara lain vitamin A, B1, B2, dan C. Kandungan vitamin A pada jengkol sekitar 658mg/100g jengkol. Vitamin A akan membantu menjaga kesehatan mata. Vitamin B2 akan membantu penyerapan protein, sedangkan vitamin B1 menjaga kepekaan syaraf.  Buah Jengkol juga mengandung 80mg vitamin C tiap 100 gramnya. Vitamin C adalah antioksidan yang akan melawan radikal bebas dalam tubuh sekaligus penangkal virus dan bakteri. Selain itu vitamin C juga berperan dalam penyerapan zat besi. Jadi mengonsumsi jengkol bisa mengoptimalkan kadar hemoglodin darah karena mengandung zat besi sekaligus vitamin C.  dahsyat kan.

2.    Kalsium

Khasiat jengkol yang lain adalah kalsium, kadar kalsium dalam jengkol adalah 140mg/100g bahan. Kalsium akan menjaga tulang anda dari pengeroposan. Buah jengkol  ini juga berkasiat untuk ibu hamil dan menyusui yang membutuhkan kalsium dalam jumlah besar, tapi awas jangan kebanyakan nanti anaknya bau jengkol hehehe.

3.    Fosfor
Untuk menguatkan tulang dan gigi

4.    Zat besi
Buah jengkol juga memiliki khasiat zat besi, zat besi yang terkandung dalam buah jengkol ini mampu meningkatkan gairah hidup anda.

Jadi apakah anda masih ragu untuk memakan buah jengkol ini yang kaya dengan khasiat dan manfaatnya , tapi jangan lupa memakan buah jengkol ini mengaakibatkan bau mulut dan kencing tak sedap hehehe.

Selamat menikmati makanan ini, semoga artikel ini bermanfaat.

Artikel Terkait : Manfaat Jengkol Untuk Kesehatan

Read More